Le Château La Lagune 2015 est un vin rouge de Haut-Médoc, alliant finesse, élégance et puissance, élevé en barriques de chêne français avec un assemblage dominé par Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, idéal pour une garde prolongée et une dégustation raffinée.

Caractéristiques du millésime 2015
Région et appellation : Bordeaux, Haut-Médoc (AOC)
Conditionnement : bouteille 75cl
Taux d’alcool : environ 14% vol.
Classement : Troisième Grand Cru Classé de 1855
Superficie du vignoble : environ 80 hectares avec un âge moyen des vignes de 20 à 60 ans
Cépages principaux : Cabernet Sauvignon (~60%), Merlot (~30%), Petit Verdot (~10%)
Terroir : graves fines sablonneuses typiques du Médoc, favorisant la finesse et l’équilibre des tanins
Viticulture et vinification : agriculture raisonnée, élevage en barriques françaises neuves à 50% renouvelées annuellement, suivies de soutirages multiples pour un affinage sur lies fines

Description sensorielle
Couleur : robe profonde, grenat intense aux reflets rubis
Nez : arômes complexes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), notes de violette, cèdre, épices douces et tabac
Bouche : attaque souple, tannins soyeux et élégants, grande fraîcheur, équilibre parfait entre puissance et finesse, trame tannique dense et délicate
Finale : longue, racée, persistante et harmonieuse

Conseils de dégustation
Température de service : 16-18°C
Accords mets-vins : idéal avec viandes rouges grillées, volailles braisées, charcuterie, tapas, plats aux champignons ou truffes, agneau de Pauillac rôti
Potentiel de garde : recommandé à déguster entre 2025 et 2030, avec un apogée prévu jusqu’en 2034

Conditions climatiques et vendanges 2015
Un été chaud et sec avec un automne doux et sec, ayant permis une maturité optimale des raisins
Vendanges réalisées sous un temps clément avec une excellente qualité sanitaire du raisin

Résumé du domaine
Le Château La Lagune est un Cru Classé renommé, situé sur un terroir de graves profondes au cœur du Médoc, en gestion durable sous la direction de Caroline Frey depuis 2004. Le vignoble bénéficie d’un grand savoir-faire traditionnel combiné à des pratiques contemporaines et respectueuses de l’environnement.

Ce vin représente un équilibre remarquable entre tradition et modernité, avec une capacité de vieillissement qui permettra aux amateurs d’apprécier pleinement la complexité et la richesse du millésime 2015.