Le rosé Estandon Terrasse Côtes de Provence 75cl est un vin élégant et soyeux issu de sols argilo-calcaires, offrant un bouquet floral et des arômes de fruits blancs, idéal à déguster frais avec fruits de mer ou plats exotiques.

Présentation générale
Appellation : AOP Côtes de Provence
Producteur : Estandon Vignerons, Brignoles, Provence, France 
Contenu : 0,75 litre
Teneur en alcool : 12,5% vol 
Origine : Provence-Alpes-Côte d’Azur, France
Cépages : Assemblage traditionnel de grenache, cinsault et syrah
Production : Vinification en cuve inox, vendange nocturne, courte macération pelliculaire, pressurage, fermentation alcoolique thermo-régulée et fermentation malolactique bloquée 

Terroir et vinification
Sols : Argilo-calcaires
Climat : Méditerranéen, sec et ensoleillé
Caractère : Vinification traditionnelle en cuve inox avec contrôle des températures pour préserver la fraîcheur et les arômes 

Dégustation
Robe : Pâle, nuance ‘pétale de rose’, avec des reflets litchi 
Nez : Fin, tendre, bouquet floral et fruits blancs (pêche, poire, agrumes), notes d’épices 
Bouche : Ronde, soyeuse, charnue, élégante avec délicatesse et nervosité plaisante 
Température de service : Entre 6 et 8°C 

Accords mets-vins
Idéal avec : Planchas de fruits de mer, cuisines exotique parfumées et cuisine du monde 

Conseils de conservation
À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur
À consommer de préférence jeune pour apprécier fraîcheur et fruité 

Informations complémentaires
Histoire : Depuis 1947, la marque Estandon exprime le caractère typique des vins de Provence à travers la passion des vignerons 

Note Guide Hachette : Certaines cuvées, comme le millésime 2018, ont obtenu 1 étoile pour un vin très réussi 
Avertissement : Consommer avec modération. L’alcool pendant la grossesse peut être dangereux 

Cette fiche technique permet de connaître parfaitement le profil du Estandon Terrasse Rosé, son terroir, sa vinification, ses arômes et ses meilleurs accompagnements culinaires pour une dégustation optimale.