De Brut Sans Année van Woest is een Belgische schuimwijn van meunier uit Oosteeklo, samengesteld uit verschillende oogstjaren. De basiswijn rijpt eerst in roestvrij staal en ondergaat daarna minimaal 24 maanden sur lattes na de tweede gisting op fles, met een dosering van 5 g/l krijgt hij een frisser karakter met zachte balans.

In het glas toont hij een lichtgele kleur, met verleidelijke aroma’s van appelcompote en frisse citrus. De smaak is fruitig en levendig, met een subtiele evolutie en een medium body. Ideaal als aperitief of als begeleider van lichte gerechten.

Domein: Woest
Druif: meunier
Land: België
Regio: Vlaanderen
Wijnstijl: bubbels
Wine & food: aperitief, gemarineerde zeekat, toast gerookte zalm
Serveertemperatuur: 8°C
Bewaren: < 3 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl