Er zijn twee namen voor hetzelfde bijzondere stukje vlees: diamanthaas, ook wel bekend als jodenhaas. Dit verborgen pareltje van het rund zit in de schouder en staat bekend om zijn uitzonderlijke malsheid en rijke smaak – vergelijkbaar met ossenhaas, maar dan betaalbaarder.

Onze diamanthaas / jodenhaas van Meat & Eat is zorgvuldig geselecteerd en vers gesneden van runderen van topkwaliteit. Dankzij de fijne structuur en natuurlijke sappigheid is dit vlees perfect voor kort bakken op hoge temperatuur. Ideaal voor biefstukreepjes, roerbakgerechten of een malse steak.

Wat deze cut uniek maakt, is de combinatie van smaak en zachtheid zonder dat je diep in de buidel hoeft te tasten. Een favoriet onder chefs én thuiskoks die weten wat goed vlees is.

Bestel eenvoudig online bij Meat & Eat en ontdek zelf waarom diamanthaas – oftewel jodenhaas – zo geliefd is. Perfect voor snelle, luxe maaltijden met maximale smaak.