Xitus AssamblageXitus Assamblage representa el arte tradicional del ensamblaje vincola, una prctica que combina la maestra del enlogo con la pasin por crear vinos nicos. El concepto de assamblage es la bsqueda de la perfeccin a travs de la mezcla armoniosa de distintas cepas, donde cada variedad aporta su carcter para lograr un resultado excepcional que trasciende la suma de sus partes.