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LOF Syrah nace de un proyecto familiar impulsado por el enólogo Germán Lyon y su suegro Juan Enrique Gaete, quienes en 2005 plantaron las primeras parras de Syrah en el Valle de Maipo Andes, con el sueño de crear un vino único que reflejara su pasión por la tierra y la tradición familiar. El nombre LOF proviene del mapudungun.
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