Palettes: la palette à enfourner, dotée d’un manche en bois et d’une structure en acier inox satiné, garantit solidité, propreté et maniabilité ; l’enfournage est facilité grâce à son bord arrondi.

Petite pelle ronde: la petite pelle ronde professionnelle est légère, solide et maniable, par ailleurs, grâce à sa structure en acier inox satiné, elle permet de nettoyer la partie étant en contact avec la pizza.

Tisonnier: le tisonnier Alfa Pizza permet de préparer le plan du four et de déplacer sur le côté les cendres, les braises et le bois qui brûle.

Brosse à four: la brosse est dotée de poils en laiton, qui rendent le nettoyage plus efficace et surtout préservent les caractéristiques du plan réfractaire.