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Ce foie gras de canard entier mi-cuit, bénéficiant de l’IGP Sud-Ouest, séduit par sa texture délicatement fondante et ses saveurs profondes rehaussées de fines nuances d’épices et d’arômes naturels. Sa dénomination, Le Marbré, provient de l’assemblage harmonieux de plusieurs lobes de foie gras, évoquant à la découpe un élégant motif marbré.

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